Preparación de receta de crema fría de habitas con bacón
Paso 1º
Picar la cebolleta y las patatas, rehogarlas en un poco de mantequilla o aceite.
Paso 2º
Añadir las habitas, el Caldo de Pollo Gallina Blanca y las hojas de albahaca, rectificar con el Sazonador Avecrem Finas Hierbas y cocer.
Paso 3º
Pasar por la batidora y enfriar. En el momento de servir incorporar la nata y el bacón salteado y crujiente.